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いろいろ作りました

連休中やったことと言えば、洗面所とトイレの掃除と、衣替え。
押し入れの衣装ケースの中はすっかり秋に変わった。
でもそれだけで、何だか気が付けばテレビを見ながら寝ていたという感じ。
疲れていたんだね。

今日でお休みが終わるため、明日からのご飯の準備をする。
今日は、買ってあったバチマグロを生姜醤油で煮て、きのこのしょうが煮を作って、ハッシュドビーフを作って、サツマイモのサラダを作って、エリンギとブナピーのマリネを作った。
全部で2時間くらいかな。
手際は段々良くなっているのかも!?

ハッシュドビーフは脇役のニンジンの方が盛り沢山な位になってしまう。
きのこのしょうが煮とマリネは慣れて来た感じがある。
まだ調味料の分量は覚えられないんだけど^^;

サツマイモは電子レンジで加熱したんだけれど、もうちょっと加熱した方がホクホクで美味しくなるのかも!?っていう感じ。
あとは一緒に合えたベーコンはやっぱり加熱してカリカリしてた方が美味しいかも。
リベンジ必死!
バチマグロはなかなかいい感じに出来たけれど…味見してないのでどうかな〜?

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