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おや?

ここのところ寒い寒いと思ってたし、何だか疲れが取れないなと思っていたけれど…どうやら風邪をひいたっぽい。
喘息は持ってないけれど喘息家系なのでアレルギーの咳がいつも出るんだけど、今日の咳は何か違う気がする。
痰も絡むような気がするし。

でも家の掃除だけはした。
水回りまでは手がまわらなかったけれど、まあいいとしよう。

お昼は簡単に超熟イングリッシュマフィンを食べる。
ベーコンを炒めて、その後スクランブルエッグを作って、ベーコンレタスエッグマフィン♪
あとは作り置きしてあったマリネとウインナとレンコンのみそマヨ炒めを添えればOK!

夕飯は鮭とレタスのクリームパスタ♪
グラタンに引き続き、ルーミックのホワイトソースを使用。
タマネギをバターで炒めて鮭とえのき茸を入れて、火が通ったところで最後にレタスを投入。
それから牛乳とホワイトソースのパウダーを入れて、塩で味を整えつつ煮れば出来上がり!
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ちょっと薄味かも!?って思ったけれど、美味しく出来た^^

ルーミックのホワイトソースを使ってみて、これでシチューとかも出来ちゃうんだなと認識。
普通にルーを使うのもいいけれど、これでいろいろ工夫しつつ作るのも有りかなと。
割と細かく使える感じがするので、一人暮らしにはちょうどいい気がするし。
本当は自分でホワイトソース自体も作れれば良いんだろうけどね。

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